Ons ambachtelijk roomijs .......
Ons ijs wordt volgens het familie recept bereid met verse ingrediënten.
Kookruimte
Pasteuriseerketel voor onze traditionele warme bereiding met homogenisator en rijpingstanks.
Vriesruimte
High-tech ijsturbines liggen mee aan de basis van een perfecte textuur.
Testkeuken
Hier wordt letterlijk alles op de proef gesteld. Hoe schepbaar is het ijs op welke temperatuur, wat is de smeltcurve in een ijscoupe, hoe is het mondgevoel.
Kwaliteit en Hygiëne
Dat dragen wij hoog in het vaandel.
In onze state-of-the-art en compleet vergunde melkinrichting kunnen we ons product helemaal volgens de regels van de kunst en alle geldende normen verwerken. En daar zijn we best trots op!